我们都需要三种安全，健康和营养的食物，但是对于办公室工作人员来说，组织健康的午餐并不容易。为了节省其健康价值并节省成本，许多办公室工作人员选择让食物上班。如何确保食品安全？让我们一起看！
01
什么适合携带米饭？
建议将更多的全谷物用于主食食品。您可以添加一些粗粒，土豆和混合豆类以平衡营养。
肉类，鸡蛋，鱼类，虾等的动物食品应配以完全煮熟的型，而坚果也可以用于增加蛋白质和脂肪酸。
推荐的蔬菜，西红柿，茄子，胡萝卜，蘑菇，真菌，洋葱，西兰花，花椰菜，芦笋，紫色卷心菜等。
峡谷还选择玉米，土豆，地瓜，荷花根，南瓜和其他主食食物的替代品。
02
4种食物不应“通宵”
绿色蔬菜
绿色蔬菜叶通常含有硝酸盐，其中叶柄D叶是最丰富的。隔夜绿色蔬菜叶不仅营养成本低，而且容易受到破坏。在细菌的作用下，其中的硝酸盐将是亚硝酸盐。长期使用过量亚硝酸盐会导致癌症。
如果您需要吃绿色的蔬菜叶，最好在早晨携带米饭的早晨搅拌它们。
海鲜
尽管食物是一种美味的味道和大量的营养，但不适合将其放在午夜的午餐盒中。由于食物是一种著名的蛋白质食品，因此许多蛋白质学位会在一夜之间产生。人们消费后，它增加了肝脏和肾脏的负担，这将导致肝脏和肾脏受损。
汤和小鸡蛋
一夜之间，软煮鸡蛋的蛋黄很容易生长细菌，甚至再次加热，很难彻底烹饪它们，这可能会导致食物中毒在食用后。
如果要携带鸡蛋，应该彻底煮是的，将它们保持在低温下，因此一夜之间进食没有问题。
凉菜
冷盘不适合“隔夜皮带”，因为冷盘未在高温下加热和消毒，并且不会去除硝酸盐，并且在加工过程中会受到更多污染。即使是在制冷中，细菌也可以在一夜之间解决，从而增加亚硝酸盐含量。
您可以带上洗涤后的生蔬菜，例如黄瓜和生菜，然后浸入甜面条酱和酱油中。它令人耳目一新，美味可口。
带食物上班
这些警告不应忘记
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不要选择错误的餐具来携带食物上班
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您有带食物的趋势吗？
资料来源：《人民每日微信综合健康》，公共卫生杂志（5月-Set：与首都医科大学相关的北京友谊医院营养系Li Yaru，评论：Hong Zhongxin，营养总监，CON CON CON CON北京友谊医院连接疾病控制
